食物アレルギー

【無印良品】米粉ホットケーキミックスで作る『卵なしホットケーキの作り方』

米粉パンケーキミックスでホットケーキ

うちの息子は小麦アレルギーです。

週末またまた米粉でホットケーキを作りました。

小麦アレルギーでも米粉を使えばホットケーキが食べられます♪

今回使用したのは無印良品の米粉ホットケーキミックス。

用意する材料は全部で3つ

  • 無印良品 米粉ホットケーキミックス…100g
  • 牛乳…100g
  • ヨーグルト…50g

これだけ!

裏面に書かれた作り方ではなく、卵アレルギーでも食べられる卵なしホットケーキです。

(なんとなく卵も覗いてみましたw)

小麦、卵アレルギーの方は是非作ってみてくださいね!

材料3つで作る卵なし米粉ホットケーキの作り方

材料

  • 無印良品 米粉ホットケーキミックス…100g
  • 牛乳…100g
  • ヨーグルト…50g

今回使ったのはこちら↓

作り方

  1. 材料を全てボウルに入れダマにならないよう、よく混ぜます。
    ホットケーキの生地

    ※とろとろになるくらい。湿度や使ったヨーグルトなどにより仕上がりが変わるので牛乳の量で調整して下さい。

  2. バター(分量外、マーガリン・サラダ油でも可)を薄く塗ったフライパンを熱し、生地を流します。(弱めの中火…この後5に弱めましたが6では少し強かったです。)
  3. ふつふつふつふつ

    ふつふつポツポツしてきたらひっくり返します。

  4. 片面焼けました片面焼けました

    2、3分同じように焼いたら完成です!(焦げないよう注意!)

  5. 米粉ホットケーキ完成!米粉ホットケーキ完成!

    完成しました✨(ママ食べていい?)

卵なしでもモチモチの米粉ホットケーキができる!

卵なしでもモチモチの米粉ホットケーキ卵なしでもモチモチの米粉ホットケーキ

  卵が入ってないのに厚みがあって食べるとモチモチのホットケーキです♪

(米粉なのでもちもちしてるんですよね…ほら、お餅って米じゃないですか)

ちなみに私、毎回焼き初めの1枚は焼きムラができますw(上の画像がそれ)

息子もパクパク息子もパクパク

小麦アレルギーの息子、今回もパクパク美味しそうに食べてくれました♪

もちろんアレルギーのない娘もこの通りw

娘もパクパク娘もパクパク

 

小麦、卵アレルギーでもホットケーキは食べられます!

ぜひ作ってあげてくださいね♪

https://mocolog.com/daiso-pancake-mold/  

https://mocolog.com/allergy-doughnut/ 

 

ちなみに今回使っているヨーグルトはヨーグルトメーカーで作った自作です。

https://mocolog.com/yoghurt-maker/    

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